Жаровня чугунная

Жаровня — это разновидность сковороды, на которой можно готовить мясо, рыбу и заниматься пассеровкой овощей. Отличается от обычной сковороды тем, что качество приготовления на ней выше, а скорость приготовления — до двух раз быстрее.

Эффект создаётся за счёт того, что у чугунной жаровни толстые стенки и дно с большой поверхностью — то есть, тепло будет распределено равномерно, а блюдо будет качественно приготовлено без подгорания (если за ним правильно следить).

Особенности чугунной жаровни

1. Возможность запекать пищу.
2. Спокойное перемещение благодаря ручкам.
3. Плотная крышка, которая не даёт жидкости испаряться и создаёт эффект конвекции.

Форма жаровни

Круглая

В ней можно без проблем затушить овощи — она и подходит лучше всего для тушения и пассеровки. Вместе с мясом или рыбой лучше использовать квадратную или овальную соответственно.

Квадратная

Идеальна для жарки или тушения мяса, правда, с овощами не очень ладит (только если запекать их вместе с мясом).

Овальная

Для запекания рыбы в цельном состоянии. Так же идеально подходит для запекания утки или гуся (их ещё называют утятницами).

Покупка чугунной жаровни в интернет-магазине компании Pechnik.by — гарантия качества приобретаемого товара и того, что он прослужит достаточно долго, чтобы порадовать несколько поколений одной семьи качественно приготовленной едой.